Gaëlle Guezennec considère que la maladie est le symptôme visible de quelque chose d’inconscient qui cherche à s’exprimer et à être reconnu, et que les vrais changements commencent par cette prise de conscience. Pour la coach et co-fondatrice de la start-up française 5 & SENCE, dédiée à la production de jus de fruits et légumes naturels, l’alimentation est l’un des trois piliers à la base de la santé (les deux autres étant le mouvement et le repos).
(Note: Interview en français)