O chá Camélia sabe a paixão, a persistência e a ousadia. A alemã Nina Gruntkowski concretizou, em Portugal, o sonho de produzir chá, juntamente, com o marido, Dirk Niepoort, produtor de vinho de origem holandesa.

O cultivo da primeira planta de chá (Camellia sinensis) começou no jardim da casa da família, no Porto, em 2011. A experiência acabou por ganhar forma numa antiga quinta de vinho na freguesia de Fornelo, em Vila do Conde. Atualmente, contam com uma produção própria assente em princípios biológicos e biodinâmicos de cinco tipos de chá: três verdes, florchá e Shencha Rosa.

Fomos conhecer a mulher que está na origem da primeira plantação chá em Portugal continental.

(Nota: conversa em português)